29.04.2020_Frühlingssortiment im Wandel
Gerade waren es noch Radieschen, Salat und Spinat...und so schnell kann man garnicht schauen/kaufen, gibt´s stattdessen Rhabarber, Paradeiserpflanzerl und Kohlrabi.
Hin und wieder gibt´s dann auch enttäuschte Gesichter am Gemüsestand, weil beliebte Gemüsearten gerade nicht verfügbar sind.
Das liegt daran, dass wir ein relativ kleiner Betrieb sind und aus Prinzip kein Gemüse zukaufen.
Und ausserhalb vom räumlich begrenzten Gewächshaus gibt die Jahreszeit derzeit noch nicht viel her.
Weil unser Folientunnel mittlerweile abgeerntet ist und vergangene Woche mit Tomaten- und Paprikapflänzchen gefüllt wurde heißt es jetzt warten...z.B. auf den Salat der gerade im Freiland wächst...das braucht aber naturgemäß noch ein paar Wochen.
Dafür schmeckt er dann wieder umso besser :)
Bis dahin: Wie wäre es mit einer Erdäpfelpfanne mit Rahmkohlrabi...und hintnach Rhabarberkuchen.
Dafür hätten wir alle Zutaten ;)
Ansonsten brauchts noch ein wenig Geduld...bis die große Sommer-Vielfalt am Gemüsestandl ausbricht.
Hin und wieder gibt´s dann auch enttäuschte Gesichter am Gemüsestand, weil beliebte Gemüsearten gerade nicht verfügbar sind.
Das liegt daran, dass wir ein relativ kleiner Betrieb sind und aus Prinzip kein Gemüse zukaufen.
Und ausserhalb vom räumlich begrenzten Gewächshaus gibt die Jahreszeit derzeit noch nicht viel her.
Weil unser Folientunnel mittlerweile abgeerntet ist und vergangene Woche mit Tomaten- und Paprikapflänzchen gefüllt wurde heißt es jetzt warten...z.B. auf den Salat der gerade im Freiland wächst...das braucht aber naturgemäß noch ein paar Wochen.
Dafür schmeckt er dann wieder umso besser :)
Bis dahin: Wie wäre es mit einer Erdäpfelpfanne mit Rahmkohlrabi...und hintnach Rhabarberkuchen.
Dafür hätten wir alle Zutaten ;)
Ansonsten brauchts noch ein wenig Geduld...bis die große Sommer-Vielfalt am Gemüsestandl ausbricht.
